隨著氣溫逐漸升高，水果市場(chǎng)也進(jìn)入了換季期，像葡萄、枇杷、桃子、荔枝、西瓜等夏季水果新鮮上市，深受市民的青睞。夏天要保存水果真的太難了，儲(chǔ)存不當(dāng)很容易腐爛，那么要要怎么儲(chǔ)存才能長(zhǎng)期保鮮，保證水果口感不變，水分流失呢？

目前，我國(guó)一些較大的水果經(jīng)銷商都在建造冷庫(kù)來(lái)貯藏水果，尤其是外貿(mào)出口的基地對(duì)生鮮水果冷庫(kù)的需求也是更為眾多。水果儲(chǔ)存在冷庫(kù)中，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，而且還能夠把水果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色澤味道保留住，然后當(dāng)季貯存，反季節(jié)銷售，以滿足不同消費(fèi)者不同季節(jié)消費(fèi)需求，提高水果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，賺取更多的利潤(rùn)。那么，建造一個(gè)水果倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)需要多少費(fèi)用？下面，小編從以下幾個(gè)方面為大家分析影響水果冷庫(kù)造價(jià)的具體因素：

1、保溫材料

冷庫(kù)保溫材料也是影響冷庫(kù)造價(jià)的因素之一。冷庫(kù)保溫材料有兩種，一種是聚氨酯保溫板，這種保溫板經(jīng)久耐用，保溫效果好，還有一種就是聚苯乙烯板，聚苯乙烯板也叫泡沫板，它的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜，但隔熱保溫性能差，如果年限久了就很容易變形，所以一般只能用于0度以上的冷庫(kù)。因此，保溫材料的質(zhì)量將直接影響冷庫(kù)建設(shè)的成本。

2、機(jī)組費(fèi)用

水果倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)設(shè)備與其它冷庫(kù)設(shè)備相差不大，區(qū)別在于，根據(jù)制冷量的需求決定選擇什么樣的冷庫(kù)設(shè)備品牌和規(guī)格。像比澤爾、谷輪都是比較知名的進(jìn)口品牌，相對(duì)來(lái)說(shuō)造價(jià)就要高一些，所以不同的品牌也是會(huì)影響著冷庫(kù)的造價(jià)的。一般情況下，小型水果冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)，中型水果冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)，大型水果冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)或螺桿壓縮機(jī)，因此，壓縮機(jī)組選擇不同，造價(jià)也不相同。

3、冷庫(kù)溫度

冷庫(kù)存放水果的品種不同，庫(kù)內(nèi)溫度的要求也不同，如，貯藏蘋果、梨子、桃子、獼猴桃、草莓等品種，庫(kù)溫保持在0~2℃就可以；但像香蕉、芒果、枇杷等水果則需要7~13℃之間的溫度貯藏，因此，冷庫(kù)溫度的不同，冷庫(kù)造價(jià)也就不同。另外，冷庫(kù)溫度高低是根據(jù)冷庫(kù)機(jī)組制冷效果及機(jī)組大小有關(guān)，因此冷庫(kù)制冷機(jī)組效果的不同，冷庫(kù)造價(jià)也不同。

4、氣候環(huán)境

不同的地域及氣候環(huán)境也是影響冷庫(kù)造價(jià)的因素之一，在受地域環(huán)境的影響下，冷庫(kù)的制冷溫度和操作技術(shù)都有所不同，比如：冷庫(kù)建造在到南方，那么只需要設(shè)計(jì)單純的冷庫(kù)就行，如果是建造在北方，我們就需要在建造的過程中額外配備加熱系統(tǒng)，這樣才能夠讓冷庫(kù)內(nèi)的溫度保持穩(wěn)定，所以這個(gè)原因也會(huì)影響到冷庫(kù)最終造價(jià)。