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免费餐厅盈利方法,餐厅活动这样搞,既能引爆流量又能保证赚钱

朋友们大家好我是王顺杰,今天给大家分享我的一位学员跟我学习之后做出的最新一期的营销落地方案


 

这是一家自助烤肉和披萨一起的餐厅,环境就不用说了,肯定差不了,而且他们的自助的菜品就多达300种,每一种吃一口都能把你吃撑。因为是自助餐嘛,所以,随便你吃,什么麻辣小龙虾,东北烤串,新疆的羊肉串,海鲜等等,其他的就不说了,关键的是还有哈根达斯。

有一次这家餐厅搞活动,一大盆麻辣小龙虾吃到你撑再加每个人一个哈根达斯而且不到70块。

这里面的性价比就不说了,但是他们能通过这种超高性价比来吸引用户,过不久就搞一次这样的活动让用户爽一下,当用户上瘾以后,基本上这些用户吃自助餐都会来这家餐厅,据他说这家餐厅还经常搞活动,关键的是还没看到有要倒闭的预兆。

说了这么多,回到今天的主题,全场免费吃,那么这种活动怎么搞,既要保证引爆活动又要保证赚钱。

以前就分享过你的活动能不能引爆,关键的是你给的诱惑大不大,也就是你的鱼饵产品。这个鱼饵产品起着至关重要,就像一个年轻貌美如画的美女和一个豆腐渣的大妈,哪个吸引力大?

那么一般来说搞活动首先要做的就是找借口,怎么找借口呢?太多了,什么节日啊迎接什么什么啊,甚至连学生毕业也可以成为活动的借口。

所以这家餐厅玩的是,周年庆,老板大放血,全场免费吃,免费吃怎么赚钱呢?重点来了哦,重点就是一句话。

“你在这里消费以后,在你的会员卡上面冲上4倍以上的餐费金额,当餐就可以免费。”

就比如说,你这次消费250,然后你充值1000块,这250就免了,你的会员卡上面仍然有1000块消费。

而且只要充值满500块,不仅当餐免费,还送你价值168块的香薰抱枕。如果你充值满1000块的话,不仅这餐免费,还送你价值1980元的波司登高档蚕丝空调被一床。

对于用户来说,当餐免费,还有礼物送,就比如冲1000块来说,还送你1980的品牌空调被,那么其实这个蚕丝空调被实际价格大家都懂的,这说的是价值1980哦,为什么是这种产品呢?

大家平时如果有注意的话,为什么很多公司搞活动啊搞年会啊,都是这种类似的产品呢,因为这种产品第一有品牌知名度,第二,就是价值高实际成本非常低。

但是对用户来说感觉就是品牌高价值,自然心里觉得爽了。

所以,大家明白了吧,全场免费吃是有条件的,但是这么好的环境,这么牛逼的菜品,冲个几百对这些用户来说很容易吧。你想啊,冲个500块就可以当餐免费,还有礼品拿,关键的是我的会员卡里面还有几百块。

而且他们的用户基本都是中端以上的用户,所以充值几百块对这些人来说基本上也不用经过大脑就可以做决定。

所以,现在比较流行的玩法就是充卡,通过赠送让你感觉超值的产品来吸引你充卡,充卡不仅可以锁定用户,重要的是可以获得现金流,你的钱在我的手上,你爱什么时候来就什么时候来,先把钱拿到手再给你服务,不怕没客户。

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