顺杰商道

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在写字楼里做火锅,他把营业额做到翻3倍,这个创业故事有点猛!


创业4年多种尝试,让我看到了餐饮火锅市场的潜力;一盆锅底,让我重庆到郑州往返10余趟,只为得到那位最优秀的营销大师王顺杰老师的指点。

80后创业者,一个在湖南做重庆火锅的北方小伙,用“匠心精神”让株洲的食客与重庆火锅来一次美丽邂逅!但是想想当初刚开始创业的时候,是非常艰难的,那时候整个人都很压抑,压力也很大,就像人生灰暗期一样

创业只为做自己老板

离开自己的家去另外一个城市创业,离开自己的对口专业去做自己喜欢的事,08年投身投身餐饮行业,从打工到开店,中间大大小小的经历固然还有很多,但所有的这些加在一起都有一个共性,那就是“坚持只做自己的老板,设计属于自己的模式”。

巧遇恩师

行业竞争大,特色和品质已经不是核心竞争力,早已见多不怪。现在对火锅行业来讲最重要的是一定要有自己的模式,经营模式悄然成为了火锅的核心,在我生意一筹莫展的时候庆幸结实了免费盈利模式创始人-王顺杰老师!并且受到了老师的指点。

  接下来跟大家分享下王顺杰老师指导我的一个方法

我的火锅店,仅需68元吃火锅,送68元水果,同时还送68元蛋糕,再送20元洗头卡,这还不够,再送价值68元的咖啡代金卷。

很多人眼睛一亮,张口就说老板脑子是不是进水了,那不是亏死了吗?

也许你看到也会这么认为,但我现在肯定地告诉你,我不但没有亏,还赚到了大钱,甚至比纯粹卖火锅赚的钱还比较多,更重要的是把竞争对手给搞死了,竞争对手还蒙在鼓里,一点都看不懂。

怎么做到的呢?

首先68元的火锅,成本也就30元左右的成本,跟水果店谈合作,水果一般都至少50%的利润,可以分摊掉火锅成本,也就是他没有亏损任何一分钱。

那你说,前面那个是分摊掉了,还有68元的蛋糕,20元的洗发卡,68元的咖啡券呢?这个怎么分摊,那还是不亏了,怎么说赚钱了呢?

OK,其实68元的蛋糕,20元的洗发卡,68元的咖啡卡是直接整合过来的,不需要花任何一分钱。

怎么整合呢?别人又为什么愿意给你提供呢?

非常简单,我搞这么一个活动,我是不是可以直接影响很多人来到我店里。这个时候跟理发店谈,蛋糕店谈,我可以借助这个活动来免费帮你宣传,假如你是这家店老板,你看你要不要,我不收你一分钱免费帮助你来宣传。只用傻子才不会要对吧?

那问题来了,虽然我可以免费帮你宣传,但是你想借助我这个活动,把这些人群给吸引到你的店,你要钓鱼是不是也要有个饵,对不对?就这么简单就把产品给整合了。

那这家店老板怎么赚钱呢?

有很多种赚钱手段,第一种叫广告盈利,就是再与其他商家合作,就是你可以拿你的广告放在我这,你每成交一个给我多少钱。

第二种叫导客盈利,也就是你提供我的活动,每帮助你导入一个客户在你店消费或者充卡,你得给我多少钱。

第三种叫粉丝盈亏,就是所有的消费者来到这家店,要去领取蛋糕,洗发卡,咖啡卡,需要关注公众号激活这张卡才可以使用,把这个粉丝数据直接提供给当地一家企业直接盈利。

领略了这神乎其神的方法,感兴趣的老板可以百度下【王顺杰老师火锅店经营秘籍】

 

对于未来

从串串火锅升到私房火锅,从加盟品牌到创立品牌,从日营业几百元到上万元...我都是一步一步稳扎稳打的在前进,而谈到扩张和发展在此我真诚的感谢王顺杰老师。为了帮助更多想创业的年轻人,王顺杰老师也是倾其所助,从选址、装修、菜品设计、宣传、运营..等都会进行一对一的指导,王顺杰的免费盈利模式有三点:“起心,动念,利他”。

总结我开火锅店的经验,我觉得王顺杰老师这位中国最优秀的营销大师对我的帮助是毋庸置疑的。现在王老师又举办了免费盈利模式的专场课,我真心推荐大家去听听看,无论你现在从事哪个行业。如果你缺少顾客,如果你经营难,如果你的产品卖不出去,如果你想要改变现状,如果你想创业,只要你去了一定会得到比我更大的帮助。

 

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