近年來，隨著人們的生活水平的提高，很多人都不太愿意在家做飯，特別是年輕人都喜歡在外面吃飯。正是因為這樣，酒店、飯店如雨后春筍不斷涌現(xiàn)。因此酒店對于食品儲存的需求量越來越大，正是基于這種需求的考慮，很多酒店都會建造冷庫來儲存食材，比如水果蔬菜、肉類、干果類、酒類等等。接下來小編給大家講一下酒店冷庫安裝報價及酒店冷庫貯藏保鮮方法。

酒店冷庫安裝價格

在實際的工程項目中，酒店冷庫安裝價格是由多方面因素決定的，如下：

1、冷庫溫度：在同等條件下，酒店冷庫要求的溫度越低，造價越高。一般來說，酒店專用冷庫為零到五攝氏度，肉類冷藏庫溫度零下十八攝氏度以下。

2、設(shè)備選型：制冷設(shè)備分為進口設(shè)備和國產(chǎn)設(shè)備，進口設(shè)備在質(zhì)量和價格上都要高于國產(chǎn)設(shè)備。

3、冷庫尺寸：冷庫越大，價格越高。

4、酒店冷庫設(shè)計方案：優(yōu)秀的冷庫設(shè)計理念能兼顧冷庫的合理實用性、成本還有后期使用成本。一個優(yōu)秀的設(shè)計方案就是在價格合理的情況下，設(shè)計出適合客戶需要的冷庫。酒店冷庫設(shè)計方案不僅影響當(dāng)前冷庫造價，而且還影響后期使用費用，例如用電量。這涉及到酒店冷庫的布局規(guī)劃、設(shè)備選擇、制冷劑選擇、庫板選擇等許多細(xì)節(jié)方面。這也是酒店冷庫安裝要選專業(yè)公司的原因，尤其是大型冷庫，更要選擇有實力的公司。冷庫主要由壓縮機、冷風(fēng)機、保溫板組成，這三樣簡稱冷庫三大件，占據(jù)冷庫主要費用。

5、酒店庫體費用：酒店庫板可分為聚氨酯和聚苯乙烯的材質(zhì)，通常我們建議客戶是用聚氨酯，其保溫效果很好，節(jié)約了用電量，也可以延長酒店冷庫的使用壽命。

酒店冷庫建造要求：

一、冷庫制冷速度要求

例如，這冷庫我需要30分鐘就達到我需要的制冷溫度，又或者您冷庫貨物進出貨頻繁，像這樣的情況機組配置通常需要加大一些，否則會導(dǎo)致溫制冷溫度下降速度不夠，導(dǎo)致食物變味等等。

二、冷庫板要求

客戶如果沒有特殊要求的時候，冷庫安裝公司一般會給客戶選用性價比最高的庫板。當(dāng)然庫板也有高檔美觀的，價格自然就會升高。冷庫庫板有：聚氨酯，彩鋼板，雙面壓花鋁板，不銹鋼板，厚度在高溫庫和低溫庫也不同。

三、制冷壓縮機組的選配

最關(guān)鍵的一個配置那就是冷庫的核心壓縮機組了：冷庫機組分為半封閉和全封閉，活塞機和螺桿機。比較知名的品牌是谷輪，比澤爾，復(fù)盛，漢鐘等，不同品牌造價會相差很大。 冷庫是大部分酒店的必備設(shè)施之一。酒店對于食品的需求量是很大的，冰柜不但儲存量小而且取貨麻煩。基于實用性的考慮，通常酒店都會建造冷庫來儲存食材。