眾所周知，水果冷庫(kù)的貯藏溫度會(huì)因品種不同，對(duì)適宜的溫度也有所不同的。冷庫(kù)溫度過(guò)高容易造成水果腐爛、黑斑等現(xiàn)象，溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致水果出現(xiàn)冷害、變硬等現(xiàn)象。下面，小編就為大家講解常見(jiàn)水果冷庫(kù)適宜的貯藏溫度及保鮮時(shí)間。

熱帶水果：

椰子：貯藏溫度4.5℃，相對(duì)濕度75%，保存時(shí)間12個(gè)月；

菠蘿：貯藏溫度7℃，相對(duì)濕度85%，保存時(shí)間40天；

芒果：貯藏溫度10-12℃，相對(duì)濕度85%，保存時(shí)間40天；

香蕉：貯藏溫度12-14℃，相對(duì)濕度90-95%，保存時(shí)間50天。

亞熱帶水果：

蜜橘：貯藏溫度3~5℃，相對(duì)濕度85%，保存時(shí)間3-4個(gè)月；

葡萄：貯藏溫度0℃，相對(duì)濕度90%，保存時(shí)間3個(gè)月；

油桃：貯藏溫度0℃，相對(duì)濕度85%~90%，保存時(shí)間5個(gè)月；

櫻桃：貯藏溫度0.5-1℃，相對(duì)濕度90%，保存時(shí)間50天；

紅棗：貯藏溫度-2~1℃，相對(duì)濕度90~95%，保存時(shí)間3個(gè)月；

火龍果：貯藏溫度3~4℃，相對(duì)濕度80~90%，保存時(shí)間45天。

暖溫帶、中溫帶、寒溫帶水果：

蘋(píng)果：貯藏溫度0~1℃，相對(duì)濕度85-95%，保存時(shí)間6-8個(gè)月；

梨子：貯藏溫度0℃，相對(duì)濕度90-95%，保存時(shí)間5-6個(gè)月；

杏：貯藏溫度-0.5~1℃，相對(duì)濕度78-85%，保存時(shí)間35天；

荔枝：貯藏溫度1~3℃，相對(duì)濕度90-95%，保存時(shí)間2個(gè)月；

草莓：貯藏溫度0℃，相對(duì)濕度90%~95%，保存時(shí)間50天；

哈密瓜：貯藏溫度3~4℃，相對(duì)濕度80%，保存時(shí)間6個(gè)月；

獼猴桃：貯藏溫度0~1℃，相對(duì)濕度90%~95%，保存時(shí)間6-7個(gè)月

西瓜：貯藏溫度2~4℃，相對(duì)濕度75-85%，保存時(shí)間1-2個(gè)月。