現(xiàn)在很多餐廳的廚房都還在用冰箱、冰柜對(duì)食材食物進(jìn)行冷藏處理，雖達(dá)到了食物保鮮的效果，但無(wú)法滿足大容量食物的需求，因此很多酒店、餐飲、學(xué)校廚房開(kāi)始選擇建造冷庫(kù)或者雙溫冷庫(kù)貯藏食物，既經(jīng)濟(jì)實(shí)用又高效節(jié)能。

2020年8月，四川眉山某學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)找到成都浩爽制冷的聯(lián)系方式（028-86741507），主要是咨詢廚房冷庫(kù)建造事宜。

通過(guò)成都浩爽制冷工程師的了解，該學(xué)校食堂廚房的冰箱有4個(gè)，主要是存儲(chǔ)肉類、水果等食品。但食堂空間較小，冰箱的數(shù)量過(guò)多占據(jù)地方過(guò)大，無(wú)法滿足更大容量的儲(chǔ)存需求，因此想建造一個(gè)面積80平方米、容積為264立方米的廚房食堂雙溫冷庫(kù)。

由于生鮮果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存時(shí)間要求不長(zhǎng)，為了保證食材的鮮度。浩爽制冷工程師建議學(xué)校食堂冷庫(kù)采用雙溫冷庫(kù)，一邊設(shè)計(jì)成保鮮庫(kù)0~5℃的溫度，另一半設(shè)計(jì)成-15~-18℃冷凍庫(kù)的溫度。