橙子采摘后通常需要進行初步處理和貯藏，然后再進入冷庫進行長期儲存。

以下是橙子采摘后及冷庫儲存的步驟：

采摘：橙子應(yīng)在成熟時進行采摘。采摘時要小心，避免損傷果皮和果肉，以免影響貯藏品質(zhì)。

初步處理：采摘后，橙子需要進行初步處理。這包括去除葉子、雜質(zhì)和病蟲害受損的果實，以保持果實的整潔和健康。

分類和分級：將橙子按照大小、品質(zhì)和成熟度等特征進行分類和分級。這有助于更好地管理和儲存橙子，確保質(zhì)量的一致性。

預(yù)冷處理：在將橙子送入冷庫之前，進行預(yù)冷處理是必要的。這通常涉及將橙子放置在適宜的環(huán)境中，以降低果實的溫度和濕度，促進果實表面的水分蒸發(fā)，減少水分損失和果皮腐爛的風險。

冷庫儲存：經(jīng)過預(yù)冷處理后，橙子可以進入冷庫進行儲存。在冷庫中，溫度通常設(shè)置在3℃至8℃之間，以及相對濕度在85%至95%之間。這些條件有助于延緩橙子的成熟和腐爛過程，延長其保鮮期。

需要注意的是，不同品種的橙子在采摘后的處理和儲存要求可能會有所不同。因此，在進行橙子的采摘和冷庫儲存時，最好根據(jù)具體的品種和實際情況進行相應(yīng)的處理和管理。

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