新鮮的牛肝菌在運(yùn)輸過程中需要先預(yù)冷嗎？

miko 3年前問答 1893

新鮮的牛肝菌在運(yùn)輸過程中需要先預(yù)冷嗎

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monica 評論

預(yù)冷的目的是使牛肝菌降溫到冷藏溫度，以減輕冷凝系統(tǒng)的負(fù)荷，避免牛肝菌入庫時庫內(nèi)溫度產(chǎn)生較大波動。預(yù)冷溫度建議設(shè)為3-5度

2年前 0條評論

已關(guān)閉回復(fù)。

新鮮的牛肝菌在運(yùn)輸過程中需要先預(yù)冷嗎？