熱帶水果對(duì)溫度較敏感，對(duì)保鮮的要求比較高，因此，熱帶水果保鮮不建議直接放冰箱內(nèi)冷藏，而是使用水果保鮮冷庫(kù)貯藏。

水果保鮮冷庫(kù)可以通過(guò)人工調(diào)節(jié)溫度，對(duì)應(yīng)不同熱帶水果的溫濕度，在適宜的環(huán)境下熱帶水果才能得到有效的保鮮。熱帶水果由于種類不同，其儲(chǔ)存溫度也有所差別，下面小編就給大家說(shuō)說(shuō)這些熱帶水果在冷庫(kù)中保鮮溫度是多少。

常見(jiàn)的熱帶水果冷庫(kù)保鮮溫度介紹：

1、芒果的保存溫度是10~12℃左右，溫度低于8℃果皮就會(huì)變黑；

2、菠蘿的保存溫度是7℃，溫度低于6℃就會(huì)凍傷菠蘿的果肉，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變色;

3、香蕉的保存溫度是11~12℃，高溫容易過(guò)熟變黑，而溫度低于5℃則易發(fā)生凍傷變黑;

4、番石榴的保存溫度是8~10℃，溫度低于5℃，番石榴會(huì)因受凍而引起果肉損傷和腐爛;

5、菠蘿蜜的保存溫度是7℃，溫度低于6℃下貯藏會(huì)遭受冷害，高于8℃又會(huì)發(fā)霉；

6、紅毛丹的保存溫度是10~12℃，紅毛丹喜歡高溫多濕的環(huán)境，因此紅毛丹冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在90%~95%；

7、山竹的保存溫度是2~8℃，溫度低于0℃，山竹就會(huì)發(fā)生冷害，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致山竹變質(zhì)發(fā)霉；

8、木瓜的適宜保存溫度在10~15℃，木瓜最忌諱碰水，因此庫(kù)內(nèi)不能太過(guò)于潮濕，所以冷庫(kù)相對(duì)濕度要控制在60%~65%。