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竹筍冷庫(kù)貯藏的溫度不同，竹筍的儲(chǔ)存時(shí)間也不一樣，如果以零下18℃貯藏，竹筍能儲(chǔ)藏1年以上。庫(kù)溫度設(shè)置在零下1至0度時(shí)，相對(duì)濕度90%以上，竹筍能貯藏30-40天左右。此外，鮮竹筍采收之后其呼吸強(qiáng)度和蒸騰作用旺盛，因此竹筍在放入冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷），當(dāng)竹筍在24小時(shí)內(nèi)下降到2℃時(shí)便可入庫(kù)貯藏。 了解竹筍冷庫(kù)建造價(jià)格，請(qǐng)點(diǎn)擊《建造一個(gè)竹筍氣調(diào)保鮮庫(kù)大概多少錢？》這篇文章！ 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，竹筍在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。竹筍冷庫(kù)要定期通風(fēng)換氣，竹筍存放之處與地面之間必…

紅提放冷庫(kù)能保鮮90至100天左右。為了降低紅提的呼吸強(qiáng)度和乙烯產(chǎn)生速度，防止紅提衰老和生理病害，冷庫(kù)溫度設(shè)置在零下1度為宜，同時(shí)，冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在90%至95%。 在儲(chǔ)存紅提過(guò)程中，一定要保證庫(kù)內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定，這是因?yàn)闇囟?、濕度波?dòng)造成袋內(nèi)結(jié)露而引起紅提的腐爛和霉菌發(fā)生。此外，紅提在放入冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷），當(dāng)紅提在24小時(shí)內(nèi)下降到0℃時(shí)便可入庫(kù)貯藏。 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，紅提在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。冷庫(kù)須每隔7天檢查紅提的硬度、可溶性固形物、色、香、味…

陽(yáng)光玫瑰葡萄放冷庫(kù)能保鮮2至3個(gè)月左右，為了保證陽(yáng)光玫瑰葡萄的整體品質(zhì)，減緩陽(yáng)光玫瑰葡萄的耐拉力值、硬度和可滴定酸含量的下降，冷庫(kù)溫度需設(shè)置在0~0.5度為宜，同時(shí)，冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在90%至95%。 在儲(chǔ)存陽(yáng)光玫瑰葡萄過(guò)程中，要特別注意調(diào)節(jié)控制溫度和濕度。溫度過(guò)低，會(huì)凍傷陽(yáng)光玫瑰葡萄出現(xiàn)冷害；溫度過(guò)高，會(huì)加速微生物和灰霉菌的生長(zhǎng)和繁殖。此外，陽(yáng)光玫瑰葡萄在放入冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷），預(yù)冷有利于葡萄穗梗不失水，保持鮮綠不脫粒。預(yù)冷約12小時(shí)左右，庫(kù)溫逐漸下降至2~3℃便可入庫(kù)貯藏…

生鮮蔬菜本就不易貯藏，在天氣炎熱的夏天腐爛速度就更快，這對(duì)于從事蔬菜銷售的人來(lái)說(shuō)，延長(zhǎng)蔬菜保鮮就顯得尤為重要。近期，浩爽小編就遇到好幾位從事生鮮蔬菜行業(yè)的客戶咨詢，其中詢問(wèn)最多的就是：生鮮蔬菜店需要建冷庫(kù)嗎？建多大冷庫(kù)合適？ 生鮮蔬菜店是否需要建造冷庫(kù)，需要結(jié)合自己店鋪儲(chǔ)存量來(lái)決定。比如生鮮蔬菜店進(jìn)貨量不多或每天晚上蔬菜剩余庫(kù)存量不多，那么就不需要建造冷庫(kù)。 如果自己的生鮮蔬菜店比較大，每天進(jìn)貨量較多，而且要想讓蔬菜得到更好的貯藏保鮮，那么建造一個(gè)生鮮蔬菜保鮮冷藏庫(kù)就非常有必要的。 可以放冷庫(kù)內(nèi)…

不同品種的熱帶水果，冷庫(kù)保鮮溫度及貯藏時(shí)間也是有所差異，浩爽小編為大家整理了常見的熱帶水果在冷庫(kù)保鮮溫度及貯藏時(shí)間，具體如下： 1、芒果：冷庫(kù)貯藏保存溫度是11~12℃左右，相對(duì)濕度為80~85%，溫度低于8℃果皮就會(huì)變黑，貯藏時(shí)間為30-40天。 2、菠蘿：冷庫(kù)貯藏保存溫度是7~8℃，相對(duì)濕度為85~90%。溫度低于4℃就會(huì)凍傷菠蘿的果肉，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變色，貯藏時(shí)間為25-30天。 3、香蕉：冷庫(kù)貯藏保存溫度是11~13℃，相對(duì)濕度為85~90%。溫度過(guò)高容易過(guò)熟變黑，而溫度低于5℃則易…

芋頭放冷庫(kù)能保鮮半年左右。為了保證冷庫(kù)的保鮮效果，冷庫(kù)溫度設(shè)置在6至7度為宜，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在85%至90%。 在儲(chǔ)存芋頭過(guò)程中，要特別注意調(diào)節(jié)控制溫度和濕度。溫度過(guò)低會(huì)發(fā)生冷害，芋頭內(nèi)部容易變成褐色，表皮也容易被微生物病菌侵染而導(dǎo)致腐爛；溫度過(guò)高也是會(huì)容易引起腐爛和脫水的現(xiàn)象。采挖后的芋頭不能馬上放入冷庫(kù)貯藏，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷），預(yù)冷的溫度一般為9~10℃，約經(jīng)24小時(shí)，芋頭溫度逐漸下降便可入庫(kù)貯藏。 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，芋頭在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。冷庫(kù)須每隔3周檢…

酸角放冷庫(kù)能保鮮5至6個(gè)月左右。為了保證冷庫(kù)的保鮮效果，冷庫(kù)溫度設(shè)置在4至8度為宜，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在75%至80%。 了解酸角冷庫(kù)詳細(xì)儲(chǔ)存方法，請(qǐng)點(diǎn)擊《酸角怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？酸角冷庫(kù)貯藏最久的方法介紹》這篇文章！ 在儲(chǔ)存酸角過(guò)程中，一定要保證庫(kù)內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定，這是因?yàn)闇囟?、濕度波?dòng)是不利于酸角長(zhǎng)期保鮮的。溫度過(guò)高過(guò)低都不行，溫度過(guò)低酸角會(huì)出現(xiàn)冷害；溫度過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，代謝會(huì)加快，會(huì)快速消耗糖分及營(yíng)養(yǎng)。如果庫(kù)內(nèi)濕度不足時(shí)，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。 想要…

胡蘿卜放冷庫(kù)能保鮮6至7個(gè)月左右。為了保證冷庫(kù)的保鮮效果，冷庫(kù)溫度設(shè)置在0至1度為宜，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在90%至95%。 了解胡蘿卜冷庫(kù)詳細(xì)儲(chǔ)存方法，請(qǐng)點(diǎn)擊《胡蘿卜冷庫(kù)儲(chǔ)存保鮮技術(shù)——胡蘿卜保存長(zhǎng)達(dá)8月之久》這篇文章！ 在儲(chǔ)存胡蘿卜過(guò)程中，要特別注意調(diào)節(jié)控制溫度和濕度。溫度過(guò)低會(huì)發(fā)生凍害，而且還會(huì)流失一些水分和維生素物質(zhì)；溫度過(guò)高溫會(huì)使胡蘿卜發(fā)芽而糠心。此外，胡蘿卜在放入冷庫(kù)前要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷），預(yù)冷的溫度一般為3~4℃，約經(jīng)24小時(shí)，胡蘿卜便可入庫(kù)貯藏。 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，…

眾所周知，雪糕、冰淇淋等食品是夏天必備的降暑神器。最近浩爽小編就遇到許多開雪糕、冰淇淋冷飲店的客戶咨詢，其中咨詢最多的就是：雪糕、冰淇淋冷飲店需要建冷庫(kù)嗎？建多大冷庫(kù)合適？ 雪糕、冰淇淋冷飲店是否需要建造冷庫(kù)，需要根據(jù)儲(chǔ)存量來(lái)決定。如果只是單純售賣雪糕、冰淇淋的冷飲店只需要大一點(diǎn)的冷柜貯藏即可，但是如果是從事雪糕、冰淇淋冷飲批發(fā)銷售的業(yè)務(wù)，冷柜的容量小，無(wú)法滿足這么大的儲(chǔ)藏需求，所以建造一個(gè)冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏是非常有必要的。 雪糕、冰淇淋冷飲店冷庫(kù)建造多大面積合適？這就需要根據(jù)冷庫(kù)儲(chǔ)藏的雪糕、冰淇淋數(shù)量…

夏天是水果店生意的旺季，由于夏天天氣變熱，水果損耗變高，水果儲(chǔ)存非常關(guān)鍵。最近浩爽小編就接到了很多開水果店和即將要開水果店的客戶咨詢，其中咨詢最多的就是：水果店需要建冷庫(kù)嗎？建多大冷庫(kù)合適？ 水果店是否需要冷庫(kù)建造，那么就需要結(jié)合自己店鋪的情況，如果水果店較小，儲(chǔ)貨量不多或根本就沒有達(dá)到需要冷庫(kù)建造的條件，那么我們就可以不需要建造，但可以通過(guò)隔日配送的模式更新水果店貨品。 但是如果自己的水果店比較大，儲(chǔ)存量又比較多，而且要想讓水果得到更好的貯藏保鮮，那么建造水果保鮮冷藏庫(kù)就非常有必要的。 可以放…