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鮮花跟水果一樣，采摘下來(lái)之后如果不做任何的貯藏處理，很容易出凋謝、枯萎等現(xiàn)象。因此，許多鮮花店老板都會(huì)在店面旁邊或倉(cāng)庫(kù)建造安裝一個(gè)小型的鮮花保鮮庫(kù)，通過(guò)控制冷庫(kù)貯藏溫度2-5℃，最大限度的延長(zhǎng)鮮花的保鮮期。 鮮花冷庫(kù)是目前鮮花保鮮一種非常有效的方式之一，通過(guò)冷藏抑制鮮花的呼吸作用，達(dá)到延緩鮮花的衰敗速度。對(duì)于花店等鮮花行業(yè)來(lái)說(shuō)，建造一個(gè)合適的保鮮冷庫(kù)是非常有必要的。 目前，比較大規(guī)模的鮮花店、花卉批發(fā)商都用冷庫(kù)對(duì)鮮花進(jìn)行保鮮，只有這樣才能保證鮮花的品質(zhì)，這也是為什么有些鮮花一年四季都有呢。 鮮花…

西瓜放冷庫(kù)能保鮮1至2個(gè)月左右，為了最大限度地保持西瓜原有的品質(zhì)和新鮮度，冷庫(kù)溫度設(shè)置在5~6度為宜，同時(shí)，冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在75%至85%。 了解西瓜冷庫(kù)詳細(xì)貯藏方法，請(qǐng)點(diǎn)擊《西瓜冷庫(kù)長(zhǎng)期貯藏保鮮方法及溫度要求介紹》這篇文章！ 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，西瓜在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。西瓜入冷庫(kù)初期，應(yīng)漸漸降溫，再調(diào)整為正常溫度（5~6度）貯藏，這樣能最大限度的減少西瓜的生理病害，提高西瓜的儲(chǔ)存質(zhì)量。西瓜出庫(kù)前，應(yīng)逐漸升溫，西瓜本身的溫度與外界溫度合適再出庫(kù)，否則冷庫(kù)內(nèi)的西瓜突然間…

新鮮蠶豆放冷庫(kù)能保鮮6至8個(gè)月左右。為了保證新鮮蠶豆的品質(zhì)，保持蠶豆色澤、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不流失，冷庫(kù)溫度設(shè)置在0.5~1度為宜，同時(shí)，冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在75%至80%。 新鮮毛豆放冷庫(kù)能保存50天左右。為了最大限度地保持毛豆原有的品質(zhì)和新鮮度，冷庫(kù)溫度設(shè)置在5度為宜，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在85%至90%。 在儲(chǔ)存毛豆、蠶豆過(guò)程中，要特別注意調(diào)節(jié)控制溫度和濕度。溫度過(guò)低，易發(fā)生冷害；溫度過(guò)高，會(huì)加速發(fā)黃和長(zhǎng)霉。此外，毛豆、蠶豆過(guò)在放入冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷）。預(yù)冷是為了降低毛豆、蠶豆的田間熱，…

食用菌類(lèi)： 茶樹(shù)菇、金針菇、平菇、香菇、雙孢菇、雞樅菇、猴頭菇、杏鮑菇、羊肚菌、牛肝菌，松茸，冷庫(kù)的保鮮溫度為0-3℃。草菇冷庫(kù)的保鮮溫度為11-13℃。 根莖菜類(lèi)： 蒜苔、大蒜、山藥、土豆、胡蘿卜、蘿卜、竹筍、蘆筍、芹菜，冷庫(kù)的保鮮溫度為0-5℃。生姜、紅薯、芋頭等，冷庫(kù)的保鮮溫度為7-12℃ 瓜果類(lèi)： 佛手瓜和絲瓜冷庫(kù)的保鮮溫度為5-10℃，而黃瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫蘆(筍瓜)、矮生西葫蘆、苦瓜，冷庫(kù)的保鮮溫度為10-15℃。 茄果類(lèi)： 番茄(西紅柿)和玉米，冷庫(kù)的保鮮溫度為0-5℃，而茄子…

Q：獼猴桃可以放冷庫(kù)儲(chǔ)存嗎？ A：獼猴桃是非常適合放冷庫(kù)里長(zhǎng)期儲(chǔ)存的。獼猴桃冷庫(kù)儲(chǔ)存，不僅能有效延長(zhǎng)獼猴桃的保鮮時(shí)間及營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也能起到反季節(jié)銷(xiāo)售，還能滿(mǎn)足消費(fèi)者在不同季節(jié)的消費(fèi)需求，提高獼猴桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 Q：獼猴桃冷庫(kù)儲(chǔ)存能保鮮多長(zhǎng)時(shí)間？溫度要求是多少？ A：獼猴桃冷庫(kù)最適宜的貯藏溫度是0℃~1℃，相對(duì)濕度需保持在90~95%之間為宜，此外，庫(kù)內(nèi)氧氣含量須保持在3%，二氧化碳濃度控制在5%。 采用此方法，獼猴桃最長(zhǎng)可以貯藏6個(gè)月左右，出庫(kù)后的獼猴桃依然能較好保持原有品質(zhì)，且風(fēng)味、口感、色…

草莓放氣調(diào)保鮮庫(kù)最長(zhǎng)能保鮮30至40天左右。為了保證草莓的品質(zhì)，防止草莓遭受微生物侵染而導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，冷庫(kù)溫度設(shè)置在0度~0.5度為宜，同時(shí)，氣調(diào)控制的二氧化碳濃度保持在5%～10%，氧氣濃度在8%～10%，冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在95%至100%。 想要草莓達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，草莓在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。冷庫(kù)須每隔5天要檢查一次草莓的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指標(biāo)，庫(kù)房?jī)?nèi)要安裝2-3個(gè)溫度傳感器探頭，保證庫(kù)內(nèi)溫度控制在合理范圍內(nèi)。此外，草莓入庫(kù)前需將草莓裝入塑料食品盒或其它容器內(nèi)…

烘干后的檳榔干果放冷庫(kù)貯藏能保存2到3年左右。為了保證冷庫(kù)的保鮮效果，冷庫(kù)溫度設(shè)置在8至11度為宜，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在85%至95%。 在儲(chǔ)存檳榔的過(guò)程中，要特別注意調(diào)節(jié)控制溫度和濕度，溫度不合適，檳榔果皮會(huì)變黃，也會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。此外，檳榔在放入冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷），預(yù)冷的溫度一般為10℃，預(yù)冷12小時(shí)后便可入庫(kù)貯藏。 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，檳榔在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。冷庫(kù)須每隔1個(gè)月檢查檳榔的色澤、香味、口感等指標(biāo)，確保其品質(zhì)為很好的狀態(tài)。并且要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，防…

板栗放冷庫(kù)能保鮮4個(gè)月左右。為了保證板栗的保鮮效果，采收后的板栗要分級(jí)處理包裝好再入庫(kù)，盡量選擇中晚熟耐貯藏的板栗入庫(kù)貯藏。由于南北方的板栗生長(zhǎng)環(huán)境和氣候不同，因此，板栗的貯藏保鮮溫度也有細(xì)微差別，北方地區(qū)適宜的貯藏溫度為-2~0℃，南方地區(qū)適宜的貯藏溫度為0~1℃，同時(shí)，冷庫(kù)的相對(duì)濕度要控制在90%至95%。 想要冷庫(kù)達(dá)到預(yù)期內(nèi)的保鮮效果，板栗放在冷庫(kù)儲(chǔ)存期間的管理也十分重要。板栗入庫(kù)前，冷庫(kù)要進(jìn)行發(fā)汗散熱、殺菌、殺蟲(chóng)等消毒處理。此外，冷庫(kù)須每隔三周檢查板栗的果皮顏色、光澤、有無(wú)異常氣味等指標(biāo)…

雪蓮果放冷庫(kù)能保鮮6至7個(gè)月左右。為了保證冷庫(kù)的保鮮效果，冷庫(kù)溫度設(shè)置在8至12度為宜，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在80%至85%。 了解雪蓮果冷庫(kù)詳細(xì)貯藏方法，請(qǐng)點(diǎn)擊《新鮮雪蓮果怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？雪蓮果冷庫(kù)儲(chǔ)存方法介紹》這篇文章！ 在儲(chǔ)存雪蓮果過(guò)程中，要特別注意調(diào)節(jié)控制溫度和濕度。溫度過(guò)低，雪蓮果會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑，味道變苦等現(xiàn)象；溫度過(guò)高，雪蓮果呼吸速率明顯增強(qiáng)，生理生化反應(yīng)加速，會(huì)加速雪蓮果變質(zhì)腐爛。此外，雪蓮果在放入冷庫(kù)前，要有一個(gè)冷卻過(guò)程（即預(yù)冷）。預(yù)冷時(shí)間不低于8個(gè)小時(shí)，溫度下降至10度便可入庫(kù)貯藏。 …

甜瓜（香瓜）放冷庫(kù)能保鮮80至90天左右。為了保證甜瓜貯藏的品質(zhì)，冷庫(kù)溫度設(shè)置在6度為宜，這個(gè)溫度可以保持甜瓜的品質(zhì)良好，能有效抑制甜瓜的呼吸作用和乙烯釋放速率，防止呼吸高峰的出現(xiàn)，甜瓜好果率可達(dá)88%。 在儲(chǔ)存甜瓜（香瓜）過(guò)程中，一定要保證庫(kù)內(nèi)溫度、濕度穩(wěn)定，這是因?yàn)闇囟取穸炔▌?dòng)是不利于甜瓜（香瓜）長(zhǎng)期保鮮的。溫度過(guò)高過(guò)低都不行，溫度低于3℃就會(huì)出現(xiàn)凍害和引發(fā)黑心病；溫度過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，代謝會(huì)加快，會(huì)快速消耗糖分及營(yíng)養(yǎng)。如果庫(kù)內(nèi)濕度不足時(shí)，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保…