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蘑菇的種類有很多，營養(yǎng)價值和很高，但不易儲存。蘑菇在常溫的環(huán)境下最長保存三到五天，之后就會出現(xiàn)變色、變味、變形、失重、變質(zhì)以及因感染微生物而造成的腐爛現(xiàn)象。 使用冷庫貯藏方式，將不受自然條件的限制，能有效的抑制生物體內(nèi)的酶活性，殺死各種病原菌微生物，同時還能避免蘑菇的水分和營養(yǎng)成分流失，從而延長保鮮貯藏的目的。 下面，小編就給大家詳細的介紹蘑菇冷庫的貯藏方法及儲存溫度要求。 蘑菇冷庫貯藏方法及溫度要求： 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮蘑菇，采收蘑菇應(yīng)以晴天的早晨或傍晚，這樣做的目的就是降低蘑菇…

中國的食用菌資源豐富，也是最早栽培食用菌的國家之一。近年來，隨著食用菌冷庫栽培技術(shù)的發(fā)展，冷庫栽培的食用菌不僅能滿足國內(nèi)外市場的需求，而且能充分利用食用菌冷庫解決春夏高溫季節(jié)無法生產(chǎn)的問題來增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。那么，建造一個食用菌冷庫每平方米要多少錢？ 實際上食用菌冷庫造價不是按照每平米多少錢算的？冷庫造價是依照庫體尺寸大小，再根據(jù)客戶制冷需求結(jié)合冷庫設(shè)計方案，選擇厚度合適的冷庫板和制冷機組設(shè)備等?？偟膩碚f，建造一個食用菌冷庫會牽涉到很多因素，只有冷庫工程師到項目現(xiàn)場進行實地勘察測量后，出具一套…

工程介紹： 該食用菌冷庫工程為舊庫改造項目，總共分3間，其中2間為高溫庫，分別為培菌庫，庫溫為23℃~26℃和出菇庫，庫溫10℃~18℃；另一間為保鮮冷藏庫，庫溫為0℃~10℃。甲方要求將原來風(fēng)冷制冷系統(tǒng)，改造為水冷制冷系統(tǒng)，同時增補水冷制冷機組。 配置介紹： 該冷庫的制冷設(shè)備及配件全部選用高性能的進口產(chǎn)品或知名品牌的合資產(chǎn)品，其中，培菌庫房及出菇庫房全部采用艾默生渦旋壓縮機，保鮮冷藏庫房采用丹佛斯百福馬壓縮機，該機組制冷量大，性價比高，安全可靠。庫房墻面和頂面均采用的是120mm聚氨脂雙面彩鋼…

由于杏鮑菇含水量較高，生理代謝旺盛，因此，只要貯藏方式不對或溫度過高，杏鮑菇的水分和營養(yǎng)就會流失，從而發(fā)生萎蔫、變質(zhì)腐爛等現(xiàn)象。 為了更好的保持杏鮑菇的新鮮度和營養(yǎng)水分，使用冷庫貯藏杏鮑菇是最有效的保鮮措施，不僅可以延長保鮮時間，還可以降低呼吸強度，減少水分和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，延緩杏鮑菇的衰老進程，進而延長保持杏鮑菇鮮脆嫩質(zhì)地。 下面，小編就給大家說說使用冷庫貯藏杏鮑菇的具體方法及步驟。 1、采收事項 為了更好的貯藏保鮮杏鮑菇，采收時應(yīng)選八成熟為宜，其標準是：菌蓋即將平展，孢子尚未彈射，菌柄長至保…

眾所周知，金針菇需要低溫栽培，因此，屬秋冬季節(jié)的產(chǎn)量最多。為了彌補了高溫季節(jié)市場上金針菇的空白，使用冷庫低溫反季節(jié)栽培技術(shù)，就可實現(xiàn)金針菇在高溫季節(jié)的供應(yīng)需求，同時還可以獲得較高的經(jīng)濟效益。下面，小編就給大家說說冷庫栽培種植金針菇都需要哪些要求？ 冷庫栽培金針菇的注意事項及要求： 1、金針菇冷庫應(yīng)采用高效冷風(fēng)機，降溫速度快，空氣對流循環(huán)。保溫材料應(yīng)選用聚氨酯保溫板，這種保溫板經(jīng)久耐用，保溫效果好。 2、金針菇培養(yǎng)料中，需要增加氮源，這樣可以加快菌絲吃料的速度，提高金針菇的產(chǎn)量。一般金針菇的培養(yǎng)料…

冷庫尺寸：10m*6m*3.5m，約200立方；溫度：0℃～5℃，溫度可調(diào)節(jié)； 存放貨物：食用菌、松茸 甘孜州馬爾康市200立方氣調(diào)保鮮庫造價設(shè)備配置清單： 注：以上報價僅供參考，因為冷庫尺寸大小，選用設(shè)備不同，造價也不相同，如需準確報價請聯(lián)系在線客服。

食用菌是一種食用的大型真菌，通稱為蘑菇。中國的食用菌資源豐富，已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、紅菇和牛肝菌等。眾所周知，食用菌是難以儲存的一種蔬菜，因為食用菌采收后仍在較快的進行著呼吸和蒸騰作用，所以采收后的食用菌很表面很容易出現(xiàn)褐變、菇柄伸長、菌蓋開傘、軟化、腐敗等現(xiàn)象。同時也會使食用菌的鮮度急劇下降，以致失去食用菌食用價值和經(jīng)濟價值。下面浩爽小編就給大家介紹使用氣調(diào)保鮮庫長期食用菌的好方法。 食用菌氣調(diào)庫長期貯藏技…

松茸是一種珍貴的野生食用菌，被譽為“菌中之王”。松茸營養(yǎng)價值豐富，還具有較高的藥用價值，據(jù)日本有關(guān)資料報道，松茸具有防輻射、抗癌，有補腎助陽的功能。二戰(zhàn)后期，原子彈在日本爆炸，核輻射所至之處，幾無生命跡象，只有松茸依舊破土而出，這令日本人無比嘆服。但是松茸不耐貯藏，如不保存不當便會腐爛﹑霉變。如何延長松茸的保鮮時間一直是批發(fā)商、電商比較關(guān)注的問題。松茸含水量大，與水果蔬菜類似，所以原則上適用于水果蔬菜的保鮮方法也可適用于松茸保鮮。 松茸菌儲存保鮮解決方案 目前松茸的保鮮儲藏方式主要是氣調(diào)庫保鮮和…

香菇是大家都熟悉的一種生長在木料上的木腐真菌，經(jīng)常在餐桌上出現(xiàn)的食物，不但味道鮮美香氣宜人，而且營養(yǎng)也是非常豐富的，因此，有很多地方的農(nóng)戶都大規(guī)模種植香茹。香菇吸水性強,不易貯存，當含水量高時容易氧化變質(zhì)非常容易腐爛變質(zhì)。建造冷庫能有效保存香菇，避免香菇變質(zhì)。使農(nóng)戶和蔬菜經(jīng)銷商減少不必要的損失，實現(xiàn)收益翻倍。那么，香菇冷庫造價多少錢一平方？香菇怎么儲藏保鮮？ 香菇冷庫造價一般不會按多少錢一平方計算，冷庫造價是根據(jù)冷庫場地的大小尺寸來確定所要建造冷庫的實際大小，冷庫實際大小關(guān)系著冷庫庫板的用料面積…