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Q：鳳梨(菠蘿)可以放冷庫(kù)儲(chǔ)存嗎？ A：鳳梨是可以放在冷庫(kù)里儲(chǔ)存的。鳳梨放入冷庫(kù)貯藏，不僅能夠防止果皮褐變，出現(xiàn)發(fā)黑、變軟、腐爛等現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)能防止病原菌等有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而較好地保證鳳梨在貯藏期間的品質(zhì)和風(fēng)味。所以說(shuō)，使用冷庫(kù)儲(chǔ)存鳳梨是目前非常好的保存方法。 Q：鳳梨(菠蘿)冷庫(kù)儲(chǔ)存能保鮮多長(zhǎng)時(shí)間？溫度要求是多少？ A：鳳梨冷庫(kù)適宜的貯藏溫度是8~10℃，相對(duì)濕度需保持在85~90%左右為宜。 采用此方法，鳳梨貯藏2個(gè)月后依然能較好保持原有品質(zhì)，且風(fēng)味、口感、色澤等與入庫(kù)時(shí)無(wú)明顯差…

肉類冷庫(kù)主要儲(chǔ)存禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等各類肉質(zhì)食品。肉類冷庫(kù)通過(guò)低溫把肉中大部分水分凍結(jié)成冰，防止肉里脂肪氧化和細(xì)菌的繁殖，從而保證肉質(zhì)的新鮮度。那么建造肉類冷庫(kù)一平米要多少錢呢？ 肉類冷庫(kù)造價(jià)受著多方面因素的影響，比如：冷庫(kù)的建造面積，冷庫(kù)的冷卻方式，冷庫(kù)板的建造材質(zhì)，冷庫(kù)的設(shè)備配置等。只有冷庫(kù)工程師在了解具體情況和現(xiàn)場(chǎng)勘察完，并制定一套完整的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案后，才能給予客戶一個(gè)準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)，下面，小編就給大家簡(jiǎn)單分析一下影響肉類冷庫(kù)造價(jià)的因素都有哪些？ 1、冷庫(kù)尺寸 不同…

1000平方米冷庫(kù)全套造價(jià)明設(shè)備配置單： 冷庫(kù)尺寸：長(zhǎng)66m*寬16.8m*高7m，面積約1000平方米，總?cè)莘e約7300立方米；溫度：0~5℃，溫度可調(diào)節(jié)； 存放貨物：果蔬 制冷系統(tǒng)：該1000平米冷庫(kù)制冷系統(tǒng)采用的是1套100匹漢鐘螺桿中溫2并聯(lián)機(jī)組，配套1臺(tái)510KW蒸發(fā)式冷凝器散熱，該機(jī)組制冷量大，性價(jià)比高，安全可靠。同時(shí)，每個(gè)冷庫(kù)內(nèi)配備2臺(tái)浩爽定制DD系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī)，使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快，快速對(duì)流循環(huán)，從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。 保溫系統(tǒng)：庫(kù)房保溫材料采用的是100mm聚氨酯雙…

香菜，別名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物，原產(chǎn)于中亞和南歐，或近東和地中海一帶。香菜通常被用來(lái)放在炒菜和燉湯中提味，我們經(jīng)常把它放入菜品中，這樣會(huì)使菜的味道更香。 由于香菜的組織及其脆嫩，葉片相對(duì)小而嫩，采后呼吸作用和水分蒸發(fā)作用較旺盛，因此，只要貯藏方式不對(duì)或溫度控制不精確，新鮮香菜就會(huì)出現(xiàn)失水萎蔫、葉片褐變發(fā)黃等現(xiàn)象，從而影響香菜的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 香菜冷鮮庫(kù)貯藏方法及溫度要求： 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮香菜，采收香菜時(shí)要帶根，采收時(shí)間應(yīng)盡量選擇陰天上午…

保鮮冷庫(kù)主要是用于存放水果、蔬菜的。由于水果和蔬菜都屬于容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品，如果儲(chǔ)存方法不當(dāng)，是非常容易導(dǎo)致腐爛變質(zhì)的。因此，使用保鮮冷庫(kù)保鮮技術(shù)，可以更好的抑制果蔬微生物生長(zhǎng)和減緩果蔬自身呼吸代謝的進(jìn)程，從而更有效的保持好果蔬原本的品質(zhì)，延長(zhǎng)果蔬的保鮮時(shí)間。那么建造一座1000噸保鮮冷庫(kù)造價(jià)要多少錢呢？保鮮冷庫(kù)造價(jià)影響因素都有哪些？下面小編就給大家詳細(xì)介紹一下： 影響1000噸保鮮冷庫(kù)造價(jià)因素有以下幾點(diǎn)： 一、冷庫(kù)規(guī)格 1000噸保鮮冷庫(kù)的大?。ㄩL(zhǎng)寬高）是影響冷庫(kù)造價(jià)的一項(xiàng)很重要的因素。比如，總…

秋葵原產(chǎn)于印度，后來(lái)經(jīng)引種于我國(guó)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深受老百姓青睞。秋葵好吃，味道鮮美，但它較大的缺點(diǎn)難以保鮮，在常溫下最多只能保存5天左右，隨后秋葵就會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、萎蔫以及因感染微生物而造成的腐爛、變味等現(xiàn)象。 為了讓大家經(jīng)?？梢猿缘叫迈r的秋葵，使用冷庫(kù)貯藏能有效延長(zhǎng)秋葵的保鮮時(shí)間，防止秋葵的水分和營(yíng)養(yǎng)成分流失，確保秋葵長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮狀態(tài)。 秋葵冷庫(kù)貯藏方法及溫度要求： 1、采收事項(xiàng) 為了更好的貯藏保鮮秋葵，采收秋葵應(yīng)以陰天上午或傍晚天氣較為涼爽的時(shí)候采收為宜，切忌在陰雨…

冷庫(kù)長(zhǎng)時(shí)間高負(fù)荷工作或者其他主觀及客觀的因素，難免會(huì)造成制冷機(jī)組制冷效果差甚至不制冷的情況出現(xiàn)。那么如果遇到了冷庫(kù)制冷效果不好的情況應(yīng)該怎么去解決呢?下面小編整理一些冷庫(kù)常見(jiàn)不制冷等故障出現(xiàn)的原因，以方便自己排查并解決。 一、觀察蒸發(fā)器（內(nèi)機(jī)）上是否過(guò)多結(jié)冰； 二、查看制冷機(jī)組冷凝器是否被遮擋或者扇葉上是否灰塵太多； 三、檢查是否存在制冷劑泄漏的情況。方法：將洗潔精涂抹在管道上覆蓋完全，如果產(chǎn)生氣泡就說(shuō)明有泄漏情況。如果確定有泄漏情況發(fā)生聯(lián)系浩爽制冷售后人員，我們會(huì)安排專業(yè)的維修人員修復(fù)泄漏的地…

冷庫(kù)作為一種專用建筑和裝置以其嚴(yán)格的隔熱性、封閉性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)保證建筑物的質(zhì)量，有著隔熱和密封等功能。由于冷庫(kù)自身建筑結(jié)構(gòu)及其保溫材料等的緣故，冷庫(kù)起火后，火災(zāi)蔓延速度快，過(guò)火面積廣且不易撲滅，很容易造成的人員、財(cái)產(chǎn)的重大損失，因此必須注意冷庫(kù)防火安全。那么接下來(lái)小編為大家講解冷庫(kù)相關(guān)的防火措施： 冷庫(kù)起火原因分析： 1.建造過(guò)程中易發(fā)生火災(zāi) 冷庫(kù)在建造過(guò)程中，要隔熱層中進(jìn)行充填稻谷殼，在墻壁上要進(jìn)行二氈三油的防潮構(gòu)造處理，此時(shí)若遇到火源很容易發(fā)生燃燒。 2.檢修時(shí)易發(fā)生火災(zāi) 在進(jìn)行管道檢…

蒜苔是非常美味的一種蔬菜，味道也是非常清脆爽口，但是，剛采摘后的蒜苔特別不容易儲(chǔ)存，放不了幾天就會(huì)出現(xiàn)褐變、萎蔫等現(xiàn)象。為了延長(zhǎng)蒜苔的保鮮時(shí)間，把蒜苔放在冷庫(kù)里進(jìn)行貯藏，能夠長(zhǎng)時(shí)間使蒜苔保持新鮮狀態(tài)，確保蒜苔營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。那么，建造2萬(wàn)斤蒜苔冷庫(kù)要多少錢呢？ 了解蒜苔冷庫(kù)詳細(xì)貯藏方法，請(qǐng)點(diǎn)擊《蒜苔冷庫(kù)保鮮技術(shù)，蒜苔最長(zhǎng)的儲(chǔ)存方法介紹》這篇文章！ 下面，小編就給大家詳細(xì)介紹一下影響蒜苔冷庫(kù)造價(jià)的因素： 一、冷庫(kù)規(guī)格 蒜苔冷庫(kù)的大?。ㄩL(zhǎng)寬高）是影響冷庫(kù)價(jià)格的一項(xiàng)很重要的因素。比如，2萬(wàn)斤蒜苔等于…

首先來(lái)梳理一下，2020年開(kāi)年以來(lái)短短3個(gè)多月時(shí)間，政府相關(guān)部門已經(jīng)出臺(tái)的與冷鏈物流相關(guān)的政策，在這其中有幾個(gè)特殊點(diǎn)值得市場(chǎng)和冷鏈企業(yè)特別注意：一個(gè)是政策的關(guān)聯(lián)性與環(huán)環(huán)推動(dòng)；還有強(qiáng)大的政策補(bǔ)貼和資金支持。 “互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品物流冷鏈體系建設(shè) 第一，2020年1月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程的指導(dǎo)意見(jiàn)》其中明確了什么叫做全程冷鏈物流體系？即“覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的全程冷鏈物流體系?！?“菜籃子”工程冷鏈建設(shè)項(xiàng)目 第二…