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西蘭花，又名綠菜花，很像一朵花。西蘭花不僅外觀美，而且富含多種營養(yǎng)豐富，如蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等，因此西蘭花深受廣大消費者的青睞。由于西蘭花在常溫下呼吸強度較大，只要儲存方法不對或是在常溫環(huán)境中放置時間過久，就會馬上開始變黃、變質(zhì)，腐爛。使用西蘭花保鮮庫不僅可以延長西蘭花的儲存時間還能保證營養(yǎng)成份不流失，同時還可以利用冷庫做反季節(jié)銷售，提高西蘭花的經(jīng)濟價值，以夠滿足不同消費者不同季節(jié)消費需求。接下來小編就給大家說說如何使用保鮮冷庫來貯藏西蘭花的具體方法及步驟。 西蘭花冷庫的儲存方法…

櫻桃外表色澤鮮艷、晶瑩美麗，看起來非常漂亮。由于櫻桃實皮薄、多汁、含水量高，常溫下只能存放3~5天，導致市場供應期很短，所以一般櫻桃種植戶和櫻桃經(jīng)銷商都會通過建造氣調(diào)冷庫來儲存櫻桃以延長櫻桃的供應期。接下來小編就給大家說說如何使用氣調(diào)冷庫來貯藏櫻桃及具體步驟。 櫻桃冷庫的儲存方法及步驟： 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮櫻桃，采收櫻桃應以晴天陰天早上采摘果實為宜，須分批帶果帶把采摘。雨天2-3天內(nèi)應禁止采收，以防止果內(nèi)積水，引起貯期果實腐爛。 2、篩選整理 櫻桃采收后，應剔除病蟲果、畸形果、傷果…

蒜苔在日常生活中是很常見的一道美味食材，特別是蒜苔炒肉很受人們喜歡的。雖然蒜苔好吃，但是不能長時間的存放，不然蒜苔就會變硬變老，口感和營養(yǎng)價值都會流失。那么蒜苔要怎么保存才能保持新鮮呢? 蒜苔怎么才能長時間保存？下面小編就告訴大家使用氣調(diào)保鮮冷庫有效地延長蒜苔的保鮮時間方法及具體步驟。 蒜苔冷庫的儲存方法及步驟： 1、采收事項為了更好的貯藏保鮮蒜苔，采收蒜苔應以晴天中午采收為宜，嚴禁在雨天或有露水的時候采收，采收后避免陽光下暴曬。 2、篩選整理采收后的蒜苔按成熟度分級，剔除有病、苔苞膨大、退色、…

榴蓮是一種熱帶的水果，只在高溫的環(huán)境下才能生長、結果。因此為了讓人們一年四季都能吃到新鮮的榴蓮，榴蓮的產(chǎn)地，泰國、馬來西亞等當?shù)毓r(nóng)和經(jīng)銷商已經(jīng)開始利用冷庫速凍技術對榴蓮進行保鮮儲存。 使用冷庫速凍儲存還有很多優(yōu)勢，比如可以保證榴蓮肉是自然成熟狀態(tài)下剝離。下面小編就給大家說說榴蓮冷庫的儲存方法及步驟。 榴蓮冷庫的儲存方法及步驟： 預冷操作： 為了保證榴蓮的保鮮效果，榴蓮入庫前必須先進行預冷操作，采摘后必須在8小時內(nèi)快速預冷處理，否則榴蓮很容易自然發(fā)酵，產(chǎn)生大量水分后腐壞。推薦使用強制風預冷，注意…

青椒主要作為蔬菜食用而不作為調(diào)味料，同時青椒含有豐富的維生素C，因此，很適合高血壓高血脂的人群食用。眾所周知，大部份的青椒在常溫下最多只能保存一周左右，之后青椒就會開始變質(zhì)、腐爛。因此，青椒的保鮮儲存問題就顯得尤為重要，所以一般青椒種植戶和和蔬茶經(jīng)銷商都會通過建造氣調(diào)保鮮冷庫來儲存青椒。接下來浩爽小編就給大家說說如何使用氣調(diào)保鮮冷庫貯藏青椒的方法及具體步驟。 青椒氣調(diào)冷庫貯藏方法及步驟： 1、采收為了更好的貯藏保鮮青椒，采收青椒應在早、晚無露水又涼爽時采收為宜。雨天應禁止采收，以防止青椒積水，引…

現(xiàn)在一年四季基本上都能買到或看到新鮮的橙子，這得益于橙子保鮮冷庫的功勞。目前橙子放冷庫貯藏是橙子貯藏的長期方法，因此一些較大的水果經(jīng)銷商和橙子生產(chǎn)基地對橙子冷庫的需求也是越來越多。今天小編就給大家介紹橙子冷庫的具體貯藏方法及步驟。 1、采收為了更好的貯藏保鮮橙子，采收橙子應以晴天為好，雨天后三四天內(nèi)應禁止采收，以防止果內(nèi)積水，引起貯期果實腐爛。采摘時應摘果實未變軟的橙子，采收過程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸，盡量避免人為的機械損傷。 2、篩選橙子采收后，應剔除病蟲果、畸形果、傷果和裂果。 3、預冷…

問：水果冷庫的貯藏溫度是多少？答：水果的品種不同，貯藏的溫度也不相同，具體如下：蘋果：最合適的貯藏溫度是-1℃～1℃；桃子：適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃；葡萄：冷庫貯藏最合適溫度為-1℃～3℃；梨子：最適宜溫度為-1～2℃；西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃；櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃；橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃；菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃； 問：水果在保鮮庫里能貯藏多久？答：水果品種不同，貯存期限也不同，具體如下：蘋果可以延長保鮮期為5~8個月；葡萄可以延長保鮮期為1…

種子冷庫，顧名思義就是用來存放各種種子的冷庫。種子長期貯存的關鍵要素在于冷庫的控制溫度和濕度，下面小編就給大家詳細介紹冷庫長期貯存種子的溫度標準及濕度要求。 1、長期種子貯藏冷庫的溫度及濕度（種子壽命30～50年） 長期種子用于國家長期優(yōu)良貯藏的種子，冷庫內(nèi)溫度控制在在-10℃～-20℃范圍，相對濕度不大于60%。國際上對正常種子長期保存推薦的參考標準為-18℃或更低的溫度條件，種子含水量5±1%（以濕重為基礎）。封入不透氣的容器內(nèi)，如密封的金屬盒、鋁箔袋、塑料復合薄膜袋、玻璃瓶等。長期種子可以…

胡蘿卜又稱紅蘿卜，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，其中最重要的營養(yǎng)價值就是胡蘿卜素。在常溫情況下胡蘿卜最多儲存10天左右，超過10天后胡蘿卜水分就會變少，20天以后就會變干無法食用。使用保鮮庫來儲藏胡蘿卜，可以延長胡蘿卜儲存時間和保持胡蘿卜水分和新鮮度，同時胡蘿卜的營養(yǎng)成分也不會流失。下面小編就給大家介紹冷庫儲存胡蘿卜的方法及步驟。 胡蘿卜冷庫貯藏保鮮方法及步驟： 1、采收事項為了更好的貯藏保鮮胡蘿卜，采收胡蘿卜應以晴天下午傍晚為宜，建議采用…

肉制品的貯藏方法很多，最常用的儲存方法有：干燥法、鹽腌法、熏煙法等，當然還有最有效的一種現(xiàn)代貯藏方法：低溫冷庫貯藏法。下面小編就給大家介紹肉制品常用的幾種儲存方法。 一、干燥法 干燥法也稱脫水法，主要是使肉內(nèi)的水分減少，阻礙微生物的生長發(fā)育，達到貯藏目的。各種微生物的生長繁殖，都需要最適宜的含水量，一般來說，至少需要40%～50%的水分。如果沒有適當?shù)乃趾?，微生物就不能生長繁殖。豬肉的水分含量一般在70%以上，應采取適當方法，使含水量降低到20%以下或降低水分活性，才能延長貯藏期。 二、鹽腌…