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速凍冷庫(kù)的庫(kù)溫一般在-30~-40℃，在這個(gè)低溫的狀態(tài)下迅速的通過(guò)其最大冰晶生成區(qū)。速凍庫(kù)可以快速的抑制微生物的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保鮮時(shí)間，從而很大限度地保證了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。那么速凍冷庫(kù)建造要多少錢(qián)一平？ 在報(bào)價(jià)之前，我們需要了解確定冷庫(kù)溫度、冷庫(kù)尺寸等這些基本信息，知道配置多大的機(jī)組、需要多少數(shù)量的保溫庫(kù)板材料等。因?yàn)檫@些條件是會(huì)影響冷庫(kù)造價(jià)費(fèi)用主要因素，下面就給大家介紹一下相關(guān)內(nèi)容。 一、冷庫(kù)規(guī)格 冷庫(kù)的大?。ㄩL(zhǎng)寬高）是影響冷庫(kù)價(jià)格的一項(xiàng)很重要的因素。比如同樣一座冷庫(kù)，100平方…

配置制冷機(jī)組是冷凍庫(kù)建造中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗苯雨P(guān)系著將來(lái)冷凍庫(kù)建設(shè)完成后的制冷效果。那么我們應(yīng)該如何進(jìn)行選擇呢？今天小編就跟大家介紹-18℃低溫冷凍庫(kù)機(jī)組配置表供大家參考。 1.20立方冷庫(kù)；5P比澤爾壓縮機(jī)組，DJ30冷風(fēng)機(jī)（1臺(tái)） 2.40立方冷庫(kù)；6P比澤爾壓縮機(jī)組，DJ30冷風(fēng)機(jī)（1臺(tái)） 3.100立方冷庫(kù)；15P比澤爾壓縮機(jī)組，DJ55冷風(fēng)機(jī)（2臺(tái)） 4.200立方冷庫(kù)；10P比澤爾壓縮機(jī)組（2臺(tái)），DJ70冷風(fēng)機(jī)（2臺(tái)） 5.350立方冷庫(kù)；15P比澤爾壓縮機(jī)組（2臺(tái)），DJ…

高溫庫(kù)、低溫庫(kù)區(qū)溫度是多少？有什么區(qū)別？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，浩爽制冷小編整理了冷庫(kù)溫度區(qū)分的資料，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。 高溫庫(kù)也叫做恒溫庫(kù)，高溫庫(kù)的溫度其實(shí)并不高，溫度主要是在5℃到15℃之間。 高溫庫(kù)主要用于儲(chǔ)存水果、紅酒、大豆、種子、煙葉、谷類(lèi)、干果、茶葉、化工原料或部分藥品等等。不同品種，其貯藏溫度也不同，如：枇杷7~10℃、芒果10~12℃、香蕉12~14℃、紅酒12~14℃等。 低溫庫(kù)又稱(chēng)冷凍庫(kù)，低溫庫(kù)的溫度區(qū)間主要為-18℃到-25℃之間，另外還有更低溫冷庫(kù)也稱(chēng)超低溫冷庫(kù)，溫度可以達(dá)到-35…

配置制冷機(jī)組是冷庫(kù)建造中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗苯雨P(guān)系著將來(lái)冷庫(kù)建設(shè)完成后的制冷效果。那么我們應(yīng)該如何進(jìn)行選擇呢？今天小編就跟大家介紹0~5℃保鮮庫(kù)機(jī)組配置表供大家參考。 1.20立方冷庫(kù)；3P谷輪壓縮機(jī)組，DL25冷風(fēng)機(jī)（1臺(tái)） 2.40立方冷庫(kù)；4P谷輪壓縮機(jī)組，DL40冷風(fēng)機(jī)（1臺(tái)） 3.100立方冷庫(kù)；6P谷輪壓縮機(jī)組，DL80冷風(fēng)機(jī)（1臺(tái)） 4.200立方冷庫(kù)；10P谷輪壓縮機(jī)組，DL55冷風(fēng)機(jī)（2臺(tái)） 5.350立方冷庫(kù)；15P谷輪壓縮機(jī)組，DL80冷風(fēng)機(jī)（2臺(tái)） 6.500立方冷…

蛋類(lèi)食品因具有豐富的蛋白質(zhì)及維生素等受到消費(fèi)者們的喜愛(ài)，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等常見(jiàn)于我們的餐桌上。 禽蛋類(lèi)產(chǎn)品屬于生鮮產(chǎn)品的一種，不妥善存放保鮮的話(huà)容易腐敗變質(zhì)，造成食品安全隱患。 使用氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)存，能更好地抑制雞蛋等蛋類(lèi)產(chǎn)品的呼吸作用，同時(shí)還能避免大量細(xì)菌以及微生物生長(zhǎng)而影響了雞蛋的品質(zhì)，以達(dá)到更好的儲(chǔ)存保鮮效果。 雞蛋和蛋類(lèi)食品冷庫(kù)儲(chǔ)存使用過(guò)程中的細(xì)節(jié)點(diǎn)及注意事項(xiàng)整理如下供參考： 第一，用于儲(chǔ)藏保鮮的雞蛋等蛋類(lèi)產(chǎn)品入庫(kù)前不可用水沖洗。用水沖洗雞蛋會(huì)破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使得微生物細(xì)…

常見(jiàn)的豆制品有豆腐，豆腐絲，腐乳，腐竹，豆芽，豆腸，豆筋等。這些豆制品水分含量大，微生物和細(xì)菌極易在其上面生長(zhǎng)繁殖從而發(fā)生變質(zhì)等現(xiàn)象，因此豆制品的儲(chǔ)存成了一個(gè)令生產(chǎn)者十分頭疼的問(wèn)題。 豆制品非常好的辦法就是在冷庫(kù)儲(chǔ)存，除了對(duì)成品的保護(hù)，在儲(chǔ)存程中還要注意冷庫(kù)溫度及濕度的控制。下面小編就給大家介紹一下豆制品冷庫(kù)的儲(chǔ)存溫度和濕度！ 豆腐：貯藏溫度為0℃，相對(duì)濕度90~85% 豆腐絲：貯藏溫度為-15℃，相對(duì)濕度80~85% 腐乳：貯藏溫度為-20℃，相對(duì)濕度80~85% 腐竹：貯藏溫度為-4℃，相對(duì)…

冷庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮技術(shù): 柚子冷庫(kù)最適宜的貯藏溫度在3℃～5℃，冷庫(kù)相對(duì)濕度控制在85%左右，如果濕度不夠切勿用水增濕，因?yàn)殍肿优滤瑧?yīng)使用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。詳情請(qǐng)點(diǎn)擊《柚子怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？柚子冷庫(kù)儲(chǔ)存方法及溫度介紹》這篇文章。 采用此方法，柚子的保鮮期長(zhǎng)達(dá)6~8個(gè)月左右，同時(shí)柚子品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)還能保持和入庫(kù)時(shí)一樣。 常溫室內(nèi)架藏法： 選一陰涼、干燥、有完整門(mén)窗又能密閉的倉(cāng)庫(kù)或房間，打掃干凈之后，在柚子入儲(chǔ)前的8~10天，用40%漂白粉液或70%甲基托布津可濕性粉…

蘑菇的種類(lèi)有很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很高，但不易儲(chǔ)存。蘑菇在常溫的環(huán)境下最長(zhǎng)保存三到五天，之后就會(huì)出現(xiàn)變色、變味、變形、失重、變質(zhì)以及因感染微生物而造成的腐爛現(xiàn)象。 使用冷庫(kù)貯藏方式，將不受自然條件的限制，能有效的抑制生物體內(nèi)的酶活性，殺死各種病原菌微生物，同時(shí)還能避免蘑菇的水分和營(yíng)養(yǎng)成分流失，從而延長(zhǎng)保鮮貯藏的目的。 下面，小編就給大家詳細(xì)的介紹蘑菇冷庫(kù)的貯藏方法及儲(chǔ)存溫度要求。 蘑菇冷庫(kù)貯藏方法及溫度要求： 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮蘑菇，采收蘑菇應(yīng)以晴天的早晨或傍晚，這樣做的目的就是降低蘑菇…

疾控中心對(duì)疫苗冷庫(kù)建造標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，如：疫苗冷庫(kù)制冷系統(tǒng)需要配備一用一備兩套制冷系統(tǒng)，而且全部須采用全自動(dòng)微電腦電氣控制系統(tǒng)，智能電腦溫度控制，高精度溫度傳感器，全自動(dòng)溫度恒溫，地洞開(kāi)關(guān)機(jī)，具有自動(dòng)報(bào)警功能，無(wú)需人工操作等功能。詳細(xì)請(qǐng)了解《疫苗冷庫(kù)建造標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)管理制度要求》這篇文章。 那么建一個(gè)疾控中心疫苗冷庫(kù)需要多少錢(qián)呢？建造疫苗冷庫(kù)影響價(jià)格的因素都有哪些？ 1、制冷機(jī)組 冷庫(kù)機(jī)組：壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的核心，其質(zhì)量直接影響疫苗冷庫(kù)的性能。制冷機(jī)組的好壞關(guān)系到疫苗質(zhì)量，因此需要使用高質(zhì)量、穩(wěn)定可…

新鮮的山楂保鮮期非常短，在常溫狀態(tài)下只能存放3-5天，因?yàn)樾迈r山楂中含有較為豐富的水分及碳水化合物，在一定的溫度條件下會(huì)滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。那么新鮮山楂該如何儲(chǔ)存才能長(zhǎng)時(shí)間保鮮呢？ 山楂冷庫(kù)儲(chǔ)存保鮮技術(shù)： 山楂冷庫(kù)適宜的貯藏保鮮溫度在-1℃~0℃，要注意保持溫度穩(wěn)定，不能過(guò)低，也不能過(guò)高；溫度過(guò)低會(huì)造成凍結(jié)而破壞組織損敗，溫度過(guò)高會(huì)促使果實(shí)的呼吸高峰提前出現(xiàn)直接影響貯藏質(zhì)量。庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度要控制在90-95%左右。詳情請(qǐng)點(diǎn)擊《山楂冷庫(kù)貯藏保鮮方法及存儲(chǔ)溫度介紹》這篇文章。 氧氣和二氧化碳濃度…